Umbel·líferes
Foeniculum vulgare Mill. subsp. piperitum (Ucria) Cout.
Hi ha 70 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
70 coincidències amb els filtres actuals
El Soleràs ~ Garrigues
Condiment
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La llavor [dit "llaor"] es fa servir a la cuina.
Condiment
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La llavor [dit "llaor"] es fa servir a la cuina.
Les Borges Blanques ~ Garrigues
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan era tendre es bullia i quan feia xup-xup s'hi tirava un ou.
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan era tendre es bullia i quan feia xup-xup s'hi tirava un ou.
Juneda ~ Garrigues
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Bullit com si fossin sopes.
Observacions: Un home que va estar a Mauthausen es va salvar perquè quan no el veien prenia això.
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Bullit com si fossin sopes.
Observacions: Un home que va estar a Mauthausen es va salvar perquè quan no el veien prenia això.
Cervià de les Garrigues ~ Garrigues
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi ha gent que ho posa a les olives (Olea europaea subsp. europaea var. europaea).
Observacions: A mi no m'hi agrada gaire.
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi ha gent que ho posa a les olives (Olea europaea subsp. europaea var. europaea).
Observacions: A mi no m'hi agrada gaire.
La Pobla de Cérvoles ~ Garrigues
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a les olives (Olea europaea subsp. europaea var. europaea).
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a les olives (Olea europaea subsp. europaea var. europaea).
Juncosa ~ Garrigues
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Abans en feien sopes, tenia molt de gust.
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Abans en feien sopes, tenia molt de gust.
Juncosa ~ Garrigues
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a les olives (Olea europaea subsp. europaea var. europaea).
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a les olives (Olea europaea subsp. europaea var. europaea).
Les Borges Blanques ~ Garrigues
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Com a verdura, abans se'n menjava molt. Jo m'hi escaldo un ou i està boníssim.
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Com a verdura, abans se'n menjava molt. Jo m'hi escaldo un ou i està boníssim.
Les Borges Blanques ~ Garrigues
Condiment
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La flor la faig servir per als guisats.
Condiment
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La flor la faig servir per als guisats.
Cervià de les Garrigues ~ Garrigues
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer sopes.
Observacions: És molt diürètic.
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer sopes.
Observacions: És molt diürètic.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.