Umbel·líferes
Foeniculum vulgare Mill. subsp. piperitum (Ucria) Cout.
Hi ha 70 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
70 coincidències amb els filtres actuals
Sarroca de Lleida ~ Segrià
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a les olives (Olea europaea subsp. europaea var. europaea).
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a les olives (Olea europaea subsp. europaea var. europaea).
Alcanó ~ Segrià
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a les olives (Olea europaea subsp. europaea var. europaea).
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a les olives (Olea europaea subsp. europaea var. europaea).
Llardecans ~ Segrià
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es posava al tupí, com a verdura.
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es posava al tupí, com a verdura.
Els Torms ~ Garrigues
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a les olives (Olea europaea subsp. europaea var. europaea).
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a les olives (Olea europaea subsp. europaea var. europaea).
Els Torms ~ Garrigues
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi ha gent que ho fa servir per a cuinar.
Observacions: A mi no m'agrada, és massa fort.
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi ha gent que ho fa servir per a cuinar.
Observacions: A mi no m'agrada, és massa fort.
Arbeca ~ Garrigues
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: No hi posem gran cosa a les olives (Olea europaea subsp. europaea var. europaea), com a molt una mica de fonoll.
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: No hi posem gran cosa a les olives (Olea europaea subsp. europaea var. europaea), com a molt una mica de fonoll.
Arbeca ~ Garrigues
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Com a assaonador d'olives (Olea europaea subsp. europaea var. europaea).
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Com a assaonador d'olives (Olea europaea subsp. europaea var. europaea).
Arbeca ~ Garrigues
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El mengem com a verdura, la rama més tendra.
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El mengem com a verdura, la rama més tendra.
Arbeca ~ Garrigues
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer ratacia. A vegades n'hi posaven una mica.
Observacions: La del bar Nou encara en fa ara, de ratacia.
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer ratacia. A vegades n'hi posaven una mica.
Observacions: La del bar Nou encara en fa ara, de ratacia.
Arbeca ~ Garrigues
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es posava al tupí.
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es posava al tupí.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.