Umbel·líferes

Petroselinum crispum (Mill.) Hill

Hi ha 210 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis

210 coincidències amb els filtres actuals

Esporles ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar a ses sopes i en es brou.

Esporles ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer una picada [dit "picadillo"] amb alls, per a ses sopes i en es brou.

Santa Eugènia ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar al menjar.

Búger ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a ensalades és bo. Dos porros torrats i un manat de juevert, trempat, és boníssim.

Búger ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer picadillos per a l'arròs.

Palma de Mallorca ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer aubergínies farcides [dit "rellenes"] amb un poc d'herba-sana, un poc de moraduix, un poc de juevert, un poc de ceba i un bon picadillo.

Palma de Mallorca ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer ses coques i els cocarrois.
Observacions: Cada diumenge duu un caramull de bledes als seus nebots d'Alaró, que tenen un forn.

Valldemossa ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'empren per a fer pilotes de carn de porc. S'hi posa això amb all i juert ben ben picadet i se mescla amb sa carn des porc. Es fan bolletes i les passen per farina i llavors es fregeixen.

Fornalutx ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer sopes, picades [dit "picadillos"].

Andratx ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar a sa picada d'all i juevert.