Umbel·líferes

Petroselinum crispum (Mill.) Hill

Hi ha 210 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis




210 coincidències amb els filtres actuals

Esporles ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar a ses sopes i en es brou.
Esporles ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer una picada [dit "picadillo"] amb alls, per a ses sopes i en es brou.
Santa Eugènia ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar al menjar.
Búger ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a ensalades és bo. Dos porros torrats i un manat de juevert, trempat, és boníssim.
Búger ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer picadillos per a l'arròs.
Palma de Mallorca ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer aubergínies farcides [dit "rellenes"] amb un poc d'herba-sana, un poc de moraduix, un poc de juevert, un poc de ceba i un bon picadillo.
Palma de Mallorca ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer ses coques i els cocarrois.
Observacions: Cada diumenge duu un caramull de bledes als seus nebots d'Alaró, que tenen un forn.
Valldemossa ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'empren per a fer pilotes de carn de porc. S'hi posa això amb all i juert ben ben picadet i se mescla amb sa carn des porc. Es fan bolletes i les passen per farina i llavors es fregeixen.
Fornalutx ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer sopes, picades [dit "picadillos"].
Andratx ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar a sa picada d'all i juevert.

Més informació en aquesta web sobre Petroselinum crispum (Mill.) Hill

Noms populars Usos medicinals Usos alimentaris Altres usos Efectes nocius o tòxics Altres observacions Inventari de begudes

Més informació a altres webs externes per Petroselinum crispum

Flora Catalana Imatges Flora Catalana WikiSpecies Imatges Wikimedia