Carum carvi L.

Fontanals de Cerdanya ~ Baixa Cerdanya
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A les sopes n'hi posaven una branqueta.

Molló ~ Ripollès
Cuita en oli
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer bunyols.

Molló ~ Ripollès
Cuita en oli
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer bunyols.

Molló ~ Ripollès
Cuita en oli
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer bunyols.

Camprodon ~ Ripollès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Abans quan es dallava l'herba anaves menjant grans de comí que trobaves pel camp.

Camprodon ~ Ripollès
Beguda preparada amb aigua
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: N'utilitza les granes en infusió per a refrescar, no com a medicina.
Observacions: Temps enrere, venia un home de Lleida que s'enduia comí i els portava boixerola, no recordo per a què la feien servir.

Aiguaviva ~ Gironès
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer ratafia: romaní (Rosmarinus officinalis), tomanyí (Lavandula stoechas), tarongina (Melissa officinalis), til·a (Tilia sp.), menta (Mentha spicata), menta romana (Mentha xpiperita), poliol (Mentha pulegium), orenga (Origanum vulgare), ginebró (Juniperus communis), clavells domèstics (Diantus sp.), fulles de taronger agre (Citrus aurantium), pela de llimona (Citrus limon), pela de taronja (Citrus sinensis), canyella en canó (Cinnamomum verum) , marialluïsa (Lippia triphylla), farigoleta (Thymus serpyllum), sàlvia de fulla estreta (Salvia officinalis subsp. lavandulifolia), sàlvia de fulla ampla (Salvia officinalis), marduix (Origanum majorana), nepta (Nepeta cataria), donzell (Artemisia absinthium), comí (Carum carvi), hisop (Hyssopus officinalis), escabiosa en flor (Scabiosa atropurpurea), cap de romeguera (Rubus ulmifolius), herba de Sant Joan (Hypericum perforatum), herbes de les mil fulles (Achillea millefolium), cua de cavall (Equisetum sp.). Anís de 24 o 25º. 40 dies a sol i serena.