Umbel·líferes
Caucalis platycarpos L.
Hi ha 1 report d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
1 coincidència amb els filtres actuals
Vilafranca ~ Alt Maestrat
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: S'utilitzen les llavors moltes per a obtenir una espècie de farina, que es mescla amb farina de blat, per a emprar-se en l'obtenció del pa de catxurro típic d'aquestes terres, en èpoques de fam.
Observacions: El color d'aquest pa és més fosc que el del pa de farina de blat.
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: S'utilitzen les llavors moltes per a obtenir una espècie de farina, que es mescla amb farina de blat, per a emprar-se en l'obtenció del pa de catxurro típic d'aquestes terres, en èpoques de fam.
Observacions: El color d'aquest pa és més fosc que el del pa de farina de blat.
- «
- 1
- »
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.