Usos alimentaris - Quercus ilex L.

Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Tija amb fulles/branques
Destinació: Alimentació animal

Santa Maria de Miralles ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Tija amb fulles/branques
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Quan les cabres eren al corral, se'ls collia rama d'alzina.

Rubió ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Els d'alzina els recollien per a donar-los a les truges. Els aglans de roure només se'ls menjaven els ramats d'ovelles i cabres.

Rubió ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació animal
Descripció: A vegades anaven a arreplegar aglans per donar-les a les truges.

Òdena ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Els aprofitaven els bens del ramat quan passaven pel bosc.

Rubió ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Les cabres es menjaven l'alzina i l'olivera directament, però als bens la fulla punxant del roure ja no els agrada.

Igualada ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els aglans, no els aprofitaven gaire perquè les alzines d'aquí no són dolces. N'hi ha alguna que sí. Quan era temps de collir olives s'asseien allí i si n'hi havia encara se'n menjaven algun. Però no per que fos cap menja.
Observacions: Aquelles alzines que teniu a can Mercaderet no són del tot dolces, però encara es poden menjar.

Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.

Fagàcies

Quercus ilex L.

118 coincidències amb els filtres actuals

Més informació en aquesta web sobre Quercus ilex L.

Més informació a altres webs externes per Quercus ilex