Usos alimentaris - Juglans regia L.

Sant Gregori ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.
Observacions: En teníem un plantat al costat de casa.

Bescanó ~ Gironès
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fruit immadur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a un litre de ratafia hi posem tres nous verdes.

Bescanó ~ Gironès
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fruit immadur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a la ratafia.

Bescanó ~ Gironès
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fruit immadur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a la ratafia

Bescanó ~ Gironès
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fruit immadur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: És la base de la ratafia. S'hi posa anís. Si ets llaminer, del dolç i si no, sec. El deixes a sol i serena quaranta dies.
Observacions: Ja no en faig, de ratafia.

No consta ~ No consta
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es menjava el dia de sa trencada.

Arbeca ~ Garrigues
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer ratacia.

Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.

Juglandàcies

Juglans regia L.

263 coincidències amb els filtres actuals

Més informació en aquesta web sobre Juglans regia L.

Més informació a altres webs externes per Juglans regia