Ficus carica L.

Aspa ~ Segrià
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.

Bossòst ~ Vall d'Aran
Cuita en sucre
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hè confetura damb coja (Cucurbita pepo) e higues seques (Ficus carica), dempús li da un gust àcid damb limon (Citrus limon).

Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Cuita en sucre
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Vaig fer-ne melmelada i figues en almívar. L'almívar es fa amb dos gots d'aigua i un de sucre. El sucre s'hi posa en fred i vas remenant. Encara en calent hi poses les peles senceres i no cal pas que coguin, ja es confiten.

Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les figues les posàvem a assecar.

Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Figuera coll de senyora o figa negra. S'assecaven en una terrassa. Agafava un arç negre i allà la meu mare hi penjava les figues que s'assequessin. Després les acabava de posar al forn i hi posava farina per sobre.

Aiguaviva ~ Gironès
Cuita en sucre
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fem confitura.

Aiguaviva ~ Gironès
Cuita en sucre
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fem confitura.

Sant Gregori ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En teníem per a menjar. S'assecaven per a l'hivern. Es berenaven un parell o tres de figues.

Bescanó ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les figues es fornejaven perquè duressin tot l'any.

Bescanó ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les figues es fornejaven perquè duressin tot l'any.