Moràcies
Ficus carica L.
Hi ha 332 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
332 coincidències amb els filtres actuals
Veciana ~ Anoia
Cuita en sucre
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Figa vermella, d'aquelles que es feien servir per a assecar. També en fan melmelada.
Observacions: No ho diu, però deu ser la figuera sajola. Aquesta figuera esta plantada d'una branca, d'una estaca clavada directament al terra.
Cuita en sucre
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Figa vermella, d'aquelles que es feien servir per a assecar. També en fan melmelada.
Observacions: No ho diu, però deu ser la figuera sajola. Aquesta figuera esta plantada d'una branca, d'una estaca clavada directament al terra.
Veciana ~ Anoia
Cuita en sucre
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Figa vermella, d'aquelles que es feien servir per a assecar. També en fan melmelada.
Observacions: No ho diu, però deu ser la figuera sajola. Aquesta figuera esta plantada d'una branca, d'una estaca clavada directament al terra.
Cuita en sucre
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Figa vermella, d'aquelles que es feien servir per a assecar. També en fan melmelada.
Observacions: No ho diu, però deu ser la figuera sajola. Aquesta figuera esta plantada d'una branca, d'una estaca clavada directament al terra.
Rubió ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La figa sajola és la que s'asseca millor.
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La figa sajola és la que s'asseca millor.
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Figa coll de dama.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Figa coll de dama.
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Figa coll de dama.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Figa coll de dama.
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les figues sajoles, les assecaven i les posaven ben premsades, després d'enfarinar-les una mica per sobre.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les figues sajoles, les assecaven i les posaven ben premsades, després d'enfarinar-les una mica per sobre.
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les figues sajoles, les assecaven i les posaven ben premsades, després d'enfarinar-les una mica per sobre.
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les figues sajoles, les assecaven i les posaven ben premsades, després d'enfarinar-les una mica per sobre.
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Figa negra.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Figa negra.
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les figues sajola també es menjaven fresques.
Observacions: La figa sajola era l'única figuera que hi havia.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les figues sajola també es menjaven fresques.
Observacions: La figa sajola era l'única figuera que hi havia.
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les figues sajola, les assecaven en assecadors fets amb canyes i unes punxes llargues, de més de cinc o 10 cm, fetes de corner. En punxaven algunes, per la cua de la figuera. Foradaven la canya amb una travinella i hi posaven punxes de corner tot al voltant. Les guardaven dins de coves fets de vímet, els mateixos que feien servir per anar a rentar, n'omplien dos plens de canyes i es conservaven bé (no hi posaven farina com les que venen ara).
Observacions: La figa sajola era l'única figuera que hi havia.
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les figues sajola, les assecaven en assecadors fets amb canyes i unes punxes llargues, de més de cinc o 10 cm, fetes de corner. En punxaven algunes, per la cua de la figuera. Foradaven la canya amb una travinella i hi posaven punxes de corner tot al voltant. Les guardaven dins de coves fets de vímet, els mateixos que feien servir per anar a rentar, n'omplien dos plens de canyes i es conservaven bé (no hi posaven farina com les que venen ara).
Observacions: La figa sajola era l'única figuera que hi havia.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.