Urticàcies
Urtica dioica L.
Hi ha 290 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
290 coincidències amb els filtres actuals
Garrigàs ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'ortiga gran, quan és tendra, es menja amanida.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'ortiga gran, quan és tendra, es menja amanida.
Garrigàs ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'ortiga gran, quan és tendra, es menja amanida.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'ortiga gran, quan és tendra, es menja amanida.
Pont de Molins ~ Alt Empordà
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Una parenta se les menja bullides i diu que són tan bones.
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Una parenta se les menja bullides i diu que són tan bones.
Pont de Molins ~ Alt Empordà
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Una parenta se les menja bullides i diu que són tan bones.
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Una parenta se les menja bullides i diu que són tan bones.
Vallestàvia ~ Conflent
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als porcs.
Observacions: Collien una faldada amb una mitja vella damunt la mà i el braç.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als porcs.
Observacions: Collien una faldada amb una mitja vella damunt la mà i el braç.
Saorra ~ Conflent
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Menja de porcs.
Observacions: Les otrigues es collien amb una mitja, no hi havia guants.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Menja de porcs.
Observacions: Les otrigues es collien amb una mitja, no hi havia guants.
Taurinyà ~ Conflent
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: Per als porcs. Es fan coure, i desprès s'hi afegeix grut. També, hi ha gent que se'n serveixen.
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: Per als porcs. Es fan coure, i desprès s'hi afegeix grut. També, hi ha gent que se'n serveixen.
Tarerac ~ Conflent
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Abans en donaven als porcs i als piocs.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Abans en donaven als porcs i als piocs.
Tarerac ~ Conflent
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Sap de gent que en feia sopa.
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Sap de gent que en feia sopa.
Sautó ~ Conflent
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Menja de porcs.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Menja de porcs.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.