Urtica dioica L.

Castell de Vernet ~ Conflent
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Menja de porcs.

Real ~ Capcir
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Aliment per als porcs.

Real ~ Capcir
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En feien sopa, amb épinards salvatges (Chenopodium bonus-henricus L.). És aromàtic.
Observacions: N'havien menjat al temps de la guerra.

Font-rabiosa ~ Capcir
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Menjar per als porcs.

Formiguera ~ Capcir
Cuita en aigua
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Sap de gent que en fa sopes.
Observacions: Abans no es feien servir. Són una mala herba.

Cassà de la Selva ~ Gironès
Cuita en oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Porta molt ferro i vitamines.

Cassà de la Selva ~ Gironès
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En sopa. Porta molt ferro i vitamines.

Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: La truita d'ortigues és boníssima. Tenen un gust de 'terra i herba'. Per a fer-les en truita, escaldades (per a treure'ls una mica d'amargor), i després, a la paella.

Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: Havíem criat indiots i quan trobaven una mata d'ortigues, es desvivien, les devoraven. Era el que els agradava més; feien una cantada quan trobaven una mata d'ortigues.

Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: La grana d'ortiga, i la dels cardots (Silybum marianum) agrada molt a les caderneres.