Urtica dioica L.

Calonge ~ Baix Empordà
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es pot servir en sopa, o un cop bullides es passen per la paella amb un raig d'oli (Olea europaea) i ja estan llestes per a fer la truita.

Ripoll ~ Ripollès
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer sopes, es bullen i es tritura tot.
Observacions: Abans se'n feia molta.

Cardona ~ Bages
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana

Montellà i Martinet ~ Baixa Cerdanya
Cuita en oli
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: N'hi ha que en fan truita.

Montellà i Martinet ~ Baixa Cerdanya
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n fan sopes.

Sant Joan de les Abadesses ~ Ripollès
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a donar als porcs.

Setcases ~ Ripollès
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer ratafia, es confita llor (Laurus nobilis), romaní (Rosmarinus officinalis), nous (Juglans regia), granes de ginebró (Juniperus communis), camamilla (Achillea ptarmica subsp. pyrenaica), ortigues (Urtica dioica), pela de taronja (Citrus sinensis), pela de llimona (Citrus limon), canyella (Cinnamomum verum), marialluïsa (Lippia triphylla), poniol (Satureja calamintha subsp. ascendens), rosa de bosc (Rosa tomentosa) i malva (Malva sylvestris) en aiguardent i es deixa 40 dies a sol i a serena, llavors es cola i ja es pot beure.

Setcases ~ Ripollès
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer ratafia, es confita llor (Laurus nobilis), romaní (Rosmarinus officinalis), nous (Juglans regia), granes de ginebró (Juniperus communis), camamilla (Achillea ptarmica subsp. pyrenaica), ortigues (Urtica dioica), pela de taronja (Citrus sinensis), pela de llimona (Citrus limon), canyella (Cinnamomum verum), marialluïsa (Lippia triphylla), poniol (Satureja calamintha subsp. ascendens), rosa de bosc (Rosa tomentosa) i malva (Malva sylvestris) en aiguardent i es deixa 40 dies a sol i a serena, llavors es cola i ja es pot beure.

Camprodon ~ Ripollès
Cuita en oli
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer truita. És molt bona.

Camprodon ~ Ripollès
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Se'n donaven de bullides per a menjar als porcs, barrejades amb altres plantes.