Urticàcies
Urtica dioica L.
Hi ha 290 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
290 coincidències amb els filtres actuals
Calonge ~ Baix Empordà
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es pot servir en sopa, o un cop bullides es passen per la paella amb un raig d'oli (Olea europaea) i ja estan llestes per a fer la truita.
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es pot servir en sopa, o un cop bullides es passen per la paella amb un raig d'oli (Olea europaea) i ja estan llestes per a fer la truita.
Ripoll ~ Ripollès
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer sopes, es bullen i es tritura tot.
Observacions: Abans se'n feia molta.
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer sopes, es bullen i es tritura tot.
Observacions: Abans se'n feia molta.
Cardona ~ Bages
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Montellà i Martinet ~ Baixa Cerdanya
Cuita en oli
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: N'hi ha que en fan truita.
Cuita en oli
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: N'hi ha que en fan truita.
Montellà i Martinet ~ Baixa Cerdanya
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n fan sopes.
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n fan sopes.
Sant Joan de les Abadesses ~ Ripollès
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a donar als porcs.
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a donar als porcs.
Setcases ~ Ripollès
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer ratafia, es confita llor (Laurus nobilis), romaní (Rosmarinus officinalis), nous (Juglans regia), granes de ginebró (Juniperus communis), camamilla (Achillea ptarmica subsp. pyrenaica), ortigues (Urtica dioica), pela de taronja (Citrus sinensis), pela de llimona (Citrus limon), canyella (Cinnamomum verum), marialluïsa (Lippia triphylla), poniol (Satureja calamintha subsp. ascendens), rosa de bosc (Rosa tomentosa) i malva (Malva sylvestris) en aiguardent i es deixa 40 dies a sol i a serena, llavors es cola i ja es pot beure.
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer ratafia, es confita llor (Laurus nobilis), romaní (Rosmarinus officinalis), nous (Juglans regia), granes de ginebró (Juniperus communis), camamilla (Achillea ptarmica subsp. pyrenaica), ortigues (Urtica dioica), pela de taronja (Citrus sinensis), pela de llimona (Citrus limon), canyella (Cinnamomum verum), marialluïsa (Lippia triphylla), poniol (Satureja calamintha subsp. ascendens), rosa de bosc (Rosa tomentosa) i malva (Malva sylvestris) en aiguardent i es deixa 40 dies a sol i a serena, llavors es cola i ja es pot beure.
Setcases ~ Ripollès
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer ratafia, es confita llor (Laurus nobilis), romaní (Rosmarinus officinalis), nous (Juglans regia), granes de ginebró (Juniperus communis), camamilla (Achillea ptarmica subsp. pyrenaica), ortigues (Urtica dioica), pela de taronja (Citrus sinensis), pela de llimona (Citrus limon), canyella (Cinnamomum verum), marialluïsa (Lippia triphylla), poniol (Satureja calamintha subsp. ascendens), rosa de bosc (Rosa tomentosa) i malva (Malva sylvestris) en aiguardent i es deixa 40 dies a sol i a serena, llavors es cola i ja es pot beure.
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer ratafia, es confita llor (Laurus nobilis), romaní (Rosmarinus officinalis), nous (Juglans regia), granes de ginebró (Juniperus communis), camamilla (Achillea ptarmica subsp. pyrenaica), ortigues (Urtica dioica), pela de taronja (Citrus sinensis), pela de llimona (Citrus limon), canyella (Cinnamomum verum), marialluïsa (Lippia triphylla), poniol (Satureja calamintha subsp. ascendens), rosa de bosc (Rosa tomentosa) i malva (Malva sylvestris) en aiguardent i es deixa 40 dies a sol i a serena, llavors es cola i ja es pot beure.
Camprodon ~ Ripollès
Cuita en oli
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer truita. És molt bona.
Cuita en oli
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer truita. És molt bona.
Camprodon ~ Ripollès
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Se'n donaven de bullides per a menjar als porcs, barrejades amb altres plantes.
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Se'n donaven de bullides per a menjar als porcs, barrejades amb altres plantes.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.