Rumex acetosa L.

Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Sap que uns suïssos en feien sopes.
Observacions: És una herba del prat; fa una fulleta llarga i prima. L'havia vista en un llibre de cuina, i la reconegué en una fotografia del llibre que miràrem.

Setcases ~ Ripollès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Abans, quan era tendra, s'ho menjaven.

Valldemossa ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Vas llevant fulles, i ho pots posar a una ensalada que vulguis que faci un poquet d'agret.
Observacions: No fa una olor forta. Sa tia Francina li'n donava, quan anava a escola, tenia aquest hortet, allà on hi ha can Mike Douglas, aquella sínia, que voltava amb sa somereta, això era en s'estiu com se suposa, i ella s'aturava a veure sa tia Francina perquè li donàs una fulleta de vinagrella abans d'anar a escola.

Valldemossa ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es pot xupar tota sa fulla, que és molt bona.

Manacor ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Refresca sa boca.

Sencelles ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els al·lots se la menjaven verda.

Ariany ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: N'hi havia una que se deia vinagrella i també en menjàvem.