Portulacàcies
Portulaca oleracea L.
Hi ha 180 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
180 coincidències amb els filtres actuals
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Va llegir que a Mallorca ho feien servir molt per a les amanides, aquí no ho feien servir.
Observacions: Té la fulla gruixudeta, la planta s'arrossegava per terra, amb les tiges gruixudetes.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Va llegir que a Mallorca ho feien servir molt per a les amanides, aquí no ho feien servir.
Observacions: Té la fulla gruixudeta, la planta s'arrossegava per terra, amb les tiges gruixudetes.
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Coneixen una dona que en cull per a fer truites.
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Coneixen una dona que en cull per a fer truites.
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi havia una dona que les posava a l'escudella i també en amanida.
Observacions: Fa unes tiges vermelloses i creixen molt ràpid.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi havia una dona que les posava a l'escudella i també en amanida.
Observacions: Fa unes tiges vermelloses i creixen molt ràpid.
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi havia una dona que les posava a l'escudella i també en amanida.
Observacions: Fa unes tiges vermelloses i creixen molt ràpid.
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi havia una dona que les posava a l'escudella i també en amanida.
Observacions: Fa unes tiges vermelloses i creixen molt ràpid.
Palau de Santa Eulàlia ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar amanida.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar amanida.
L'Armentera ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Tendres, es mengen amanides.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Tendres, es mengen amanides.
L'Armentera ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Tendres, es mengen amanides.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Tendres, es mengen amanides.
L'Armentera ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar, ben tendres.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar, ben tendres.
L'Armentera ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar, ben tendres.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar, ben tendres.
L'Armentera ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar, ben tendres.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar, ben tendres.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.