Portulacàcies

Portulaca oleracea L.

Hi ha 180 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis

180 coincidències amb els filtres actuals

Ventalló ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les dels horts, quan eren tendres, se les menjaven amanides.

Vilajüiga ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les fulles tendres es mengen en amanida.
Observacions: Al seu hort en surten i les recullen ben tendres.

Maçanet de Cabrenys ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi ha qui se les menja.
Observacions: Es fa als horts.

El Pertús ~ Vallespir
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es mengen les fulles tendres en amanida.

El Port de la Selva ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La part aèria tendra es menja en amanida.

Espolla ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es menja crua.

La Selva de Mar ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es mengen amanides.

Agullana ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ben tendres, es menjaven amanides.

La Jonquera ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan la planta és molt jove, es menja amanida. Ella n'havia menjat durant la postguerra.

Arbúcies ~ Selva
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els brots tendres de la planta es mengen amanits.