Portulacàcies

Portulaca oleracea L.

Hi ha 180 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis




180 coincidències amb els filtres actuals

Sant Esteve de Palautordera ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Sap que hi ha qui les amaneix per a menjar, però ella no n'ha menjat mai.
Sant Esteve de Palautordera ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Sap que hi ha qui les amaneix per a menjar, però ella no n'ha menjat mai.
Sant Celoni ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Verdalagues tendres, amanides, igual que cosconilles (Reichardia picroides) o màstecs (Chondrilla juncea).
Observacions: Ara, la gent va a comprar un enciam, tothora n'hi ha, però abans no es comprava res.
Sant Celoni ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Verdalagues tendres, amanides, igual que cosconilles (Reichardia picroides) o màstecs (Chondrilla juncea).
Observacions: Ara, la gent va a comprar un enciam, tothora n'hi ha, però abans no es comprava res.
Montseny ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació animal
Descripció: El bestiar se les menja, les verdolagues.
Gualba ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Aquella senyora de can Campeny en fa un guisat, de les verdalagues. El meu marit se les menjava crues, quan eren tendres, bo i amanides.
Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La verdalaga també és per a amanir.
Observacions: Fa la fulleta una mica gruixuda i el tronxo també.
Montseny ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Saben que hi ha qui s'ho menja amanit però ells no n'han menjat.
Cistella ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar amanida.
Eus ~ Conflent
No consta el mode de preparació
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: En cull per les gallines, les refresca. També n'hi ha que en mengen.

Més informació en aquesta web sobre Portulaca oleracea L.

Noms populars Usos medicinals Usos alimentaris Altres usos Efectes nocius o tòxics Altres observacions Inventari de begudes

Més informació a altres webs externes per Portulaca oleracea

Flora Catalana Imatges Flora Catalana WikiSpecies Imatges Wikimedia