Cariofil·làcies
Silene vulgaris (Moench) Garcke
Hi ha 181 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
181 coincidències amb els filtres actuals
Ulldemolins ~ Priorat
Cuita en oli
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Cuita en oli
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Ulldemolins ~ Priorat
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Ulldemolins ~ Priorat
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Ulldemolins ~ Priorat
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Cuita en oli
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ben tendres, en truita són molt bons. Si són tendres no cal bullir-los, directament a la paella; semblen espàrrecs.
Cuita en oli
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ben tendres, en truita són molt bons. Si són tendres no cal bullir-los, directament a la paella; semblen espàrrecs.
Parets del Vallès ~ Vallès Oriental
Cuita en oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan són petites, en fan truita.
Observacions: En fan unes bosses. És més cosa dels castellans, la gent d'aquí no ho fa. Una veïna, filla d'Extremadura, digué que les menjaven en truita i escudella [dit "potaje"], amb cigrons, i que eren molt bones.
Cuita en oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan són petites, en fan truita.
Observacions: En fan unes bosses. És més cosa dels castellans, la gent d'aquí no ho fa. Una veïna, filla d'Extremadura, digué que les menjaven en truita i escudella [dit "potaje"], amb cigrons, i que eren molt bones.
Parets del Vallès ~ Vallès Oriental
Cuita en oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan són petites, en fan truita.
Observacions: En fan unes bosses. És més cosa dels castellans, la gent d'aquí no ho fa. Una veïna, filla d'Extremadura, digué que les menjaven en truita i escudella [dit "potaje"], amb cigrons, i que eren molt bones.
Cuita en oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan són petites, en fan truita.
Observacions: En fan unes bosses. És més cosa dels castellans, la gent d'aquí no ho fa. Una veïna, filla d'Extremadura, digué que les menjaven en truita i escudella [dit "potaje"], amb cigrons, i que eren molt bones.
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les cullen per a menjar.
Observacions: Els castellans busquen les collejas, que són els colissos, i aixafen molt els camps (quan és sembrat, en neixen).
No consta el mode de preparació
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les cullen per a menjar.
Observacions: Els castellans busquen les collejas, que són els colissos, i aixafen molt els camps (quan és sembrat, en neixen).
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Cuita en oli
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La meva sogra en feia truites. Jo també n'havia fet, i era bona: fets en truita, ben tendrets, era ben bona.
Cuita en oli
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La meva sogra en feia truites. Jo també n'havia fet, i era bona: fets en truita, ben tendrets, era ben bona.
Reus ~ Baix Camp
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.