Usos alimentaris - Silene vulgaris (Moench) Garcke

Jorba ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La gent en feia truites.

Castellfollit del Boix ~ Bages
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Feia truita de cuniells.
Observacions: Ells no se'ls mengen. Fan molta rel i s'escampa molt.

Vilaür ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ells en xuclaven les flors perquè eren dolces.
Observacions: Els castellans en diuen collejas i al seu poble en feien truites.

Saus ~ Alt Empordà
Cuita en oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es mengen en truita.

Saus ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les fulles es mengen amanides.

Saus ~ Alt Empordà
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es mengen bullides.

Saus ~ Alt Empordà
Cuita en oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es mengen en truita.

La Selva de Mar ~ Alt Empordà
Cuita en oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les fulles (quan la planta encara no és florida) es mengen en truita.
Observacions: És una planta que fa unes campanetes que "s'exploten".

Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.

Cariofil·làcies

Silene vulgaris (Moench) Garcke

181 coincidències amb els filtres actuals

Més informació en aquesta web sobre Silene vulgaris (Moench) Garcke

Més informació a altres webs externes per Silene vulgaris