Amarantàcies

Chenopodium bonus-henricus L.

Hi ha 21 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis

21 coincidències amb els filtres actuals

Porta ~ Alta Cerdanya
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es bullen. Es poden fer en truita o amb trumfes. Com si fossin espinacs (Spinacia oleracea).

Toès i Entrevalls ~ Conflent
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana

Taurinyà ~ Conflent
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer amanida.

Clarà i Villerac ~ Conflent
Cuita en oli
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es bull i després se'n fa truita.

Real ~ Capcir
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: N'hi ha que en fan sopa.

Guardiola de Berguedà ~ Berguedà
No consta el mode de preparació
Part de la planta: No consta
Destinació: No consta
Descripció: Esmentat com a planta d'ús alimentari.

Bellver de Cerdanya ~ Baixa Cerdanya
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es bullen, com si fossin espàrrecs (Asparagus acutifolius).

No consta ~ No consta
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n feien sopes o no sé si els amanien.

Setcases ~ Ripollès
Cuita en llet
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els pastors en menjaven bullits amb llet.

Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.

Més informació en aquesta web sobre Chenopodium bonus-henricus L.

Més informació a altres webs externes per Chenopodium bonus-henricus

Flora Catalana Imatges Flora Catalana WikiSpecies Imatges Wikimedia