Ericàcies
Arbutus unedo L.
Hi ha 236 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
236 coincidències amb els filtres actuals
El Brull ~ Osona
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Jo, quan feia el servei n'havia menjades moltes -perquè passàvem misèria, i menjant cireres d'arboç passàvem l'estona i ficàvem alguna cosa a la panxa.
Observacions: Diuen que si se'n mengen moltes, emborratxen, però jo bé sabia tornar a la caserna! N'hi ha a partir de Montseny, de cal Tard, en avall, aquí al Boscàs no n'hi ha.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Jo, quan feia el servei n'havia menjades moltes -perquè passàvem misèria, i menjant cireres d'arboç passàvem l'estona i ficàvem alguna cosa a la panxa.
Observacions: Diuen que si se'n mengen moltes, emborratxen, però jo bé sabia tornar a la caserna! N'hi ha a partir de Montseny, de cal Tard, en avall, aquí al Boscàs no n'hi ha.
Viladrau ~ Osona
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: En donaven als conills per a menjar.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: En donaven als conills per a menjar.
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: De les cireres madures en fan confitura. S'han de fer bullir i quan les tens bullides, amb un drap, cal anar-les escorrent. Aquell suc que surt, es cou amb sucre (si es bullís la fruita amb el sucre, aquella graneta seria molt antipàtica), tant pes de suc com de sucre; cal anar remenant contínuament perquè si no, s'enganxa. Per a colar-ho es pot utilitzar un drap que sigui de sac o bé un colador xinès. Cal fer-ho en calent i anar esprement. La confitura queda com una gelatina.
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: De les cireres madures en fan confitura. S'han de fer bullir i quan les tens bullides, amb un drap, cal anar-les escorrent. Aquell suc que surt, es cou amb sucre (si es bullís la fruita amb el sucre, aquella graneta seria molt antipàtica), tant pes de suc com de sucre; cal anar remenant contínuament perquè si no, s'enganxa. Per a colar-ho es pot utilitzar un drap que sigui de sac o bé un colador xinès. Cal fer-ho en calent i anar esprement. La confitura queda com una gelatina.
Viladrau ~ Osona
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: En donaven als conills per a menjar.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: En donaven als conills per a menjar.
Cardedeu ~ Vallès Oriental
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: N'havien fet confitura, si bé fan molta llavor, i aquesta llavor és molt empipadora.
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: N'havien fet confitura, si bé fan molta llavor, i aquesta llavor és molt empipadora.
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: De les cireres madures en fan confitura. S'han de fer bullir i quan les tens bullides, amb un drap, cal anar-les escorrent. Aquell suc que surt, es cou amb sucre (si es bullís la fruita amb el sucre, aquella graneta seria molt antipàtica), tant pes de suc com de sucre; cal anar remenant contínuament perquè si no, s'enganxa. Per a colar-ho es pot utilitzar un drap que sigui de sac o bé un colador xinès. Cal fer-ho en calent i anar esprement. La confitura queda com una gelatina.
Observacions: S'han de fer bullir i quan les tens bullides, amb un drap, cal anar-les escorrent. Aquell suc que surt, es cou amb sucre (si es bullís la fruita amb el sucre, aquella graneta seria molt antipàtica), tant pes de suc com de sucre; cal anar remenant contínuament perquè si no, s'enganxa. Per a colar-ho es pot utilitzar un drap que sigui de sac o bé un colador xinès. Cal fer-ho en calent i anar esprement. La confitura queda com una gelatina.
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: De les cireres madures en fan confitura. S'han de fer bullir i quan les tens bullides, amb un drap, cal anar-les escorrent. Aquell suc que surt, es cou amb sucre (si es bullís la fruita amb el sucre, aquella graneta seria molt antipàtica), tant pes de suc com de sucre; cal anar remenant contínuament perquè si no, s'enganxa. Per a colar-ho es pot utilitzar un drap que sigui de sac o bé un colador xinès. Cal fer-ho en calent i anar esprement. La confitura queda com una gelatina.
Observacions: S'han de fer bullir i quan les tens bullides, amb un drap, cal anar-les escorrent. Aquell suc que surt, es cou amb sucre (si es bullís la fruita amb el sucre, aquella graneta seria molt antipàtica), tant pes de suc com de sucre; cal anar remenant contínuament perquè si no, s'enganxa. Per a colar-ho es pot utilitzar un drap que sigui de sac o bé un colador xinès. Cal fer-ho en calent i anar esprement. La confitura queda com una gelatina.
El Brull ~ Osona
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Jo, quan feia el servei n'havia menjades moltes -perquè passàvem misèria, i menjant cireres d'arboç passàvem l'estona i ficàvem alguna cosa a la panxa.
Observacions: Diuen que si se'n mengen moltes, emborratxen, però jo bé sabia tornar a la caserna! N'hi ha a partir de Montseny, de cal Tard, en avall, aquí al Boscàs no n'hi ha.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Jo, quan feia el servei n'havia menjades moltes -perquè passàvem misèria, i menjant cireres d'arboç passàvem l'estona i ficàvem alguna cosa a la panxa.
Observacions: Diuen que si se'n mengen moltes, emborratxen, però jo bé sabia tornar a la caserna! N'hi ha a partir de Montseny, de cal Tard, en avall, aquí al Boscàs no n'hi ha.
Montseny ~ Vallès Oriental
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: Per a preparar la confitura de cireretes d'arboç calia posar-hi sucre i aigua. Es feia bullir fins que quedava desfet; després es colava (se n'aprofitava el suc). Quan es refredava s'espessia i quedava com un codony. Les cireres es donaven als porcs -a pagès quaibé no es llença res.
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: Per a preparar la confitura de cireretes d'arboç calia posar-hi sucre i aigua. Es feia bullir fins que quedava desfet; després es colava (se n'aprofitava el suc). Quan es refredava s'espessia i quedava com un codony. Les cireres es donaven als porcs -a pagès quaibé no es llença res.
Arbúcies ~ Selva
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les cireres d'arboç són molt bones per a menjar.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les cireres d'arboç són molt bones per a menjar.
La Granadella ~ Garrigues
Beguda preparada amb aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les fulles s'utilitzen com a te.
Beguda preparada amb aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les fulles s'utilitzen com a te.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.