Oleàcies
Olea europaea L.
Hi ha 149 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
149 coincidències amb els filtres actuals
Calaf ~ Anoia
Conservada en salmorra
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fèiem oli i preparàvem olives en salmorra.
Conservada en salmorra
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fèiem oli i preparàvem olives en salmorra.
Jorba ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Olivera arbequina. Extracció mecànica (premsat): oli.
Observacions: No hi ha gaire terreny, el del voltant de la casa. Són trossos petits. Abans hi havia molts ceps i moltes oliveres. Abans hi havia molta gent al camp i hi passaven molt temps, els arbres molt ben esporgats, es cuidava molt i la gent vivia bé. Es collia molta ametlla, molt raïm i molta oliva.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Olivera arbequina. Extracció mecànica (premsat): oli.
Observacions: No hi ha gaire terreny, el del voltant de la casa. Són trossos petits. Abans hi havia molts ceps i moltes oliveres. Abans hi havia molta gent al camp i hi passaven molt temps, els arbres molt ben esporgats, es cuidava molt i la gent vivia bé. Es collia molta ametlla, molt raïm i molta oliva.
Jorba ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Olivera arbequina. Extracció mecànica (premsat): oli.
Observacions: No hi ha gaire terreny, el del voltant de la casa. Són trossos petits. Abans hi havia molts ceps i moltes oliveres. Abans hi havia molta gent al camp i hi passaven molt temps, els arbres molt ben esporgats, es cuidava molt i la gent vivia bé. Es collia molta ametlla, molt raïm i molta oliva.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Olivera arbequina. Extracció mecànica (premsat): oli.
Observacions: No hi ha gaire terreny, el del voltant de la casa. Són trossos petits. Abans hi havia molts ceps i moltes oliveres. Abans hi havia molta gent al camp i hi passaven molt temps, els arbres molt ben esporgats, es cuidava molt i la gent vivia bé. Es collia molta ametlla, molt raïm i molta oliva.
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Preparàvem oli de romaní. Extracció mecànica (premsat): oli
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Preparàvem oli de romaní. Extracció mecànica (premsat): oli
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fa oli d'alls per amanir: escalda els alls i els posa dins l'oli perquè agafi el gust. S'han d'escaldar per a matar el lluc.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fa oli d'alls per amanir: escalda els alls i els posa dins l'oli perquè agafi el gust. S'han d'escaldar per a matar el lluc.
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Conservada en salmorra
Part de la planta: Fruit immadur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fèiem oli i preparàvem olives en salmorra.
Conservada en salmorra
Part de la planta: Fruit immadur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fèiem oli i preparàvem olives en salmorra.
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Conservada en salmorra
Part de la planta: Fruit immadur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fèiem oli i preparàvem olives en salmorra.
Conservada en salmorra
Part de la planta: Fruit immadur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fèiem oli i preparàvem olives en salmorra.
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fèiem oli i preparàvem olives en salmorra. Extracció mecànica (premsat): oli.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fèiem oli i preparàvem olives en salmorra. Extracció mecànica (premsat): oli.
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fèiem oli i preparàvem olives en salmorra. Extracció mecànica (premsat): oli.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fèiem oli i preparàvem olives en salmorra. Extracció mecànica (premsat): oli.
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fèiem oli i preparàvem olives en salmorra. Extracció mecànica (premsat): oli.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fèiem oli i preparàvem olives en salmorra. Extracció mecànica (premsat): oli.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.