Boraginàcies

Borago officinalis L.

Hi ha 95 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis




95 coincidències amb els filtres actuals

Artà ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se mengen en ensalades com si fossin enciam.
Balaguer ~ Noguera
No consta el mode de preparació
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Consumida a manera de verdura. En general no té massa bona acceptació a causa dels pèls que desprèn. També decocció de la planta utilitzada per a elaborar sopes de pa.
Observacions: Se li reconeix valor terapèutic.
Balaguer ~ Noguera
No consta el mode de preparació
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Consumida a manera de verdura. En general no té massa bona acceptació a causa dels pèls que desprèn.
Castellterçol ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es pelen, es fan bullir, i es mengen com a verdura, com si fossin mongetes tendres.
Castellterçol ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es pelen, es fan bullir, i es mengen com a verdura, com si fossin mongetes tendres.

Més informació en aquesta web sobre Borago officinalis L.

Noms populars Usos medicinals Usos alimentaris Altres usos Efectes nocius o tòxics Altres observacions Inventari de begudes

Més informació a altres webs externes per Borago officinalis

Flora Catalana Imatges Flora Catalana WikiSpecies Imatges Wikimedia