Usos alimentaris - Borago officinalis L.

No consta ~ No consta
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es cuina com qui fa bleda (Beta vulgaris).

Molló ~ Ripollès
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Són per a menjar.

Valldemossa ~ Mallorca
Cuita en aigua
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les penques pelades i bullides amb patates (Solanum tuberosum).

Valldemossa ~ Mallorca
Cuita en oli
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les penques pelades, arrebossades i fregides.

Valldemossa ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En pots fer amanides. Va bé amb fonoll i julivert.

Salines (Ses) ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ses flors són molt bones per a menjar en ensalades.

Felanitx ~ Mallorca
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Planta sencera
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Se la mengen ses ovelles.

Felanitx ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es tronc de sa borratja se menja.

La Cellera de Ter ~ Selva
Cuita en oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les fulles es mengen arrebossades.

Artà ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se mengen crus en ensalades, com si fossin enciam.

Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.

Boraginàcies

Borago officinalis L.

95 coincidències amb els filtres actuals

Més informació en aquesta web sobre Borago officinalis L.

Més informació a altres webs externes per Borago officinalis