Melissa officinalis L.

Esporles ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar als caragols.

Búger ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pes caragols.

Alcúdia ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar als caragols.

Palma de Mallorca ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ho posen als caragols.

Felanitx ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En posaven en es menjar, i també als caragols.

Felanitx ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per als menjars.

Calvià ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per als aguiats de pilotes.

Deià ~ Mallorca
Beguda preparada amb aiguardent i aigua
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: És una planta per a fer anís d'herbes (anís sec o dolç).

Deià ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: És una herba per a condimentar, per a cuinar i, sobretot, per als caragols.

Puigpunyent ~ Mallorca
Beguda preparada amb aiguardent i aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer herbes dolces. Hi posa un poc de llimona, un poc de fonoll marí, fonoll de l'altre, una fulla de llorer, un brot de romaní i una fulla de tarongí.
Observacions: Té moltes coses perquè la varen fer a la fira de fa 2 anys, pel maig. Hi havia moltes coses que jo no sabia què eren.