Usos alimentaris - Origanum vulgare L.

Viladrau ~ Osona
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi ha senyores que la cullen i diuen que al guisat n'hi posen sempre; té molt bona aroma.
Observacions: Hi ha l'orenga i la salsa de pastor, que jo de vegades les confonc, però l'orenga puja més alta.

Balenyà ~ Osona
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En posen als estofats.

Montseny ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'orenga és bona per a fer cassola.

Breda ~ Selva
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: S'utilitza per a posar als guisats.
Observacions: A mi no m'agrada massa perquè té un gust molt fort.

Montseny ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A l'estofat de senglar hi posen diverses classes d'herbes per a donar gust, entre altres l'orenga i la salsa de pastor (T. serpyllum subsp. chamaedrys). D'altra banda, l'orenga i el fonoll (Foeniculum vulgare) s'utitilitzen per a confitar olives.

Viladrau ~ Osona
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En posen als guisats de patates.

Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.

Labiades

Origanum vulgare L.

368 coincidències amb els filtres actuals

Més informació en aquesta web sobre Origanum vulgare L.

Més informació a altres webs externes per Origanum vulgare