Origanum vulgare L.

Sant Gregori ~ Gironès
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'orenga, és per a cuinar, més aviat és per les faves, per a macerar l'anxova.

Bescanó ~ Gironès
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A casa meu preparàvem el calissai amb orenga i sucre. Esperit de vi i herbes d'orenga. Era un licor molt bo. Es prenia per gust, per postres.
Observacions: El meu pare sempre procurava tenir-ne per Nadal així no havíem de comprar moscatell.

Bescanó ~ Gironès
Condiment
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: No consta
Descripció: Per a cuinar, se'n fa un ramet amb romaní i farigola i el posem a la carn. La deixo assecar i després la poso a moldre i ja tinc orenga per a cuinar.

Bescanó ~ Gironès
Condiment
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La faig servir per a cuinar, n'hi ha que la molen i la posen a les pizzes.

No consta ~ No consta
Beguda preparada amb licor
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Anomenat en el llistat de plantes per a l'elaboració d'herbes. Ses herbes es feien de fulles de llimoner, ginebrons, fonoll, frígola, ruda, romaní, orenga i donzell.

No consta ~ No consta
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a cuinar.

No consta ~ No consta
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a cuinar.

Arbeca ~ Garrigues
Condiment
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a cuinar.
Observacions: Nosaltres no la utilitzem gaire.

Arbeca ~ Garrigues
Condiment
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a condimentar els farcits de carn.

Ogassa ~ Ripollès
Condiment
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a cuinar.