Thymbra capitata (L.) Cav.

No consta ~ No consta
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a preparar figues seques, hi posam frígola, fonoll i fulles de garrover.

No consta ~ No consta
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a preparar olives trencades. Les trencam i les tenim un parell de dies en remull, es dies depenen de si són més verdes o no tant, una setmana as sol i canviam s'aigu cada dia. Llavors els hi dam un parell de rebetjos i els hi canviam s'aigo i els hi calam pell de llimó, frígola, llorer, codony i salmorra.

No consta ~ No consta
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a preparar figues seques. Es deixen as sol deu o dotze dies, llavor s'escalden i deixen assolellar. Es guarden dins de caixes amb frígola, fonoll i fulles de garrover.

Esporles ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a sa porcella rostida en fan una picada.

Esporles ~ Mallorca
Beguda preparada amb aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a prendre amb camamil·la, té molt bon gust.

Esporles ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Un brotet a ses olives.

Valldemossa ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Molt bona per a fer faves tendres.

Escorca ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: És molt aromàtica, molt culinària. Se posa molt per a aguiar, per a donar gustet és molt bo.

Puigpunyent ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan fa un rostit, hi posa un brotet de romaní, un poc de tomillo o una fulla de llorer, si hi posa xot. Poc, perquè no li agada el gust de les herbes. A la porcella no.
Observacions: No li agrada gens.