Thymus vulgaris L.

Santa Llogaia d'Àlguema ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n fan sopes.

Viladamat ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per als cargols, només cal posar-los en una cassola amb sal, pebre i frigola. Es deixen bullir en la mateixa aigua que fan fins que se l'han beguda de nou i surten boníssims i, a més, no es fa malbé la cassola (la bava de cargol la protegeix).

Pont de Molins ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a cuinar.

Sant Mori ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amb la decocció de frigola, un cop filtrada la planta, en prepara una sopa amb pa, un raig d'oli, sal i al moment de treure-la del foc, hi tira un ou sencer i ho tritura amb la batedora.

Ventalló ~ Alt Empordà
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'usen per a la ratafia.
Observacions: La tenen plantada al jardí.

Vilajüiga ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es posa als rostits.

Maçanet de Cabrenys ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a cuinar, en comptes de sal.

El Pertús ~ Vallespir
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer-ne sopa.

Sant Climent Sescebes ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Sopa de pa i farigola.

El Port de la Selva ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer-ne sopa escaldant la farigola i afegint-hi pa i un raig d'oli.