Thymus vulgaris L.

Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Tija florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar als estofats, al rostit, als guisats.

Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Tija florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar als estofats, al rostit, als guisats.

Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Tija florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La mare la feia servir per als condiments del menjar: farigola, romaí (Rosmarinus officinalis), canyella (Cinnamomum verum) (de vegades) i una mica de llorer (Laurus nobilis), per al rostit. Jo també ho faig. A vegades també faig servir la farigola de llimona Thymus x citriodorus.

Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Tija florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La mare la feia servir per als condiments del menjar: farigola, romaí (Rosmarinus officinalis), canyella (Cinnamomum verum) (de vegades) i una mica de llorer (Laurus nobilis), per al rostit. Jo també ho faig. A vegades també faig servir la farigola de llimona Thymus x citriodorus.

Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Tija florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan faig estofat, i per als cargols (quan els bullo, hi poso llorer i farigola).

Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Tija florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Sopa de pa amb un brotet de farigola. La meva filla en gasta moltíssima, de farigola, en posa a tot arreu.
Observacions: Un home n'hi porta del bosc.

Ripoll ~ Ripollès
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer sopa de farigola.

Vilallonga de Ter ~ Ripollès
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer sopa de farigola.

Montblanc ~ Conca de Barberà
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En forma de sopes.

Reus ~ Baix Camp
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana