Usos alimentaris - Thymus vulgaris L. subsp. vulgaris

Cardedeu ~ Vallès Oriental
Cuita en aigua
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Sopes de farigola, posant-hi un brotet de la planta o bé un raget d'esperit de farigola.
Observacions: Ella acostuma a posar-hi farigola i ceba (Allium cepa). Per tal que les fulles de farigola no caiguin tant, es pot fer un manadet de la planta.

Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.

Viladrau ~ Osona
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a salar olives: és bo posar-hi farigola, llorer (Laurus nobilis), romaní (Rosmarinus officinalis) i sajolida (Satureja montana).

Arbúcies ~ Selva
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: No consta

Sant Esteve de Palautordera ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.

Campins ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.

Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.

Labiades

Thymus vulgaris L. subsp. vulgaris

92 coincidències amb els filtres actuals

Més informació en aquesta web sobre Thymus vulgaris L. subsp. vulgaris

Més informació a altres webs externes per Thymus vulgaris