Labiades

Thymus vulgaris L. subsp. vulgaris

Hi ha 92 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis

92 coincidències amb els filtres actuals

Montseny ~ Vallès Oriental
Cuita en aigua
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Sopes de farigola.

Montseny ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: En collien per als conills.

Montseny ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Als guisats de pollastre rostit amb patates i altres tipus de guisats acostumen a posar-hi farigola (Thymus vulgaris) i llorer (Laurus nobilis).

Arbúcies ~ Selva
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Farigola, salsa de pastor (Thymus serpyllum subsp. chamaedrys) i llor (Laurus nobilis): es lliga tot plegat i es posa als guisats; també s'hi posen claus (Syzygium aromaticum).

No consta ~ No consta
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a perfumar les viandes. Per a perfumar el civet.

Canavelles ~ Conflent
Cuita en aigua
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n feia sopa amb un gra d'all i un rovell d'ou.

Jújols ~ Conflent
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer sopes.

Fontpedrosa ~ Conflent
Cuita en aigua
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Sopes.
Observacions: És bona per a l'estómac.