Labiades

Thymus serpyllum L. subsp. chamaedrys (Fries) Celak.

Hi ha 53 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis

53 coincidències amb els filtres actuals

Sant Esteve de Palautordera ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La posen als guisats i també a les sopes.
Observacions: Hi havia un home, que li deien en Pinyoca, que era pastor, i quan era a la muntanya feia una paella de sopes -se les feia amb la paella- i havia d'anar a buscar salsa de pastor. Si no hi havia salsa de pastor, les sopes no eren bones.

Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A la cuina de l'hotel de Santa Fe de Montseny la posen als guisats.

Viladrau ~ Osona
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Mateix ús que l'orenga (Origanum vulgare).

Montseny ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: No consta

Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.

Més informació en aquesta web sobre Thymus serpyllum L. subsp. chamaedrys (Fries) Celak.

Més informació a altres webs externes per Thymus serpyllum

Flora Catalana Imatges Flora Catalana WikiSpecies Imatges Wikimedia