Mentha spicata L.

Tagamanent ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana

Cardedeu ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: S'utilitza per a guisar: se'n posa a les faves (Vicia faba) i a les sopes.

Cardedeu ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: S'utilitza per a guisar: se'n posa a les faves (Vicia faba) i a les sopes.

Gualba ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ella no la utilitza per a coure les faves però sí que, de vegades, en pren aigua, no per a cap afecció, sinó pel gust de prendre'n havent dinat, pel bon gust que té.

Riells del Montseny ~ Selva
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La fa servir per a fer sopes i també quan cou cargols; als cargols hi posa farigola (Thymus vulgaris), fonoll (Foeniculum vulgare), menta i orenga (Origanum vulgare).

Riells del Montseny ~ Selva
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La fa servir per a fer sopes i també quan cou cargols; als cargols hi posa farigola (Thymus vulgaris), fonoll (Foeniculum vulgare), menta i orenga (Origanum vulgare).

Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Bona per a posar a les faves, a les sopes, als cargols, a la ratafia.

Montseny ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La menta la posen a les faves (Vicia faba).

Montseny ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En posen a les sopes, i un brotet petit, no massa, a l'estofat.

Montseny ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En posen a les sopes, i un brotet petit, no massa, a l'estofat.