Usos alimentaris - Mentha spicata L.

Guardiola de Berguedà ~ Berguedà
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es posa com aromàtic a les sopes, amb all (Allium sativum).

Real ~ Capcir
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a conservar les truites pescades al barratge amb filat.
Observacions: Hàbitat: hort.

Guardiola de Berguedà ~ Berguedà
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Com a aromàtic, a les sopes.

La Llaguna ~ Conflent
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es posa A les sopes com a aromàtic.

Font-rabiosa ~ Capcir
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es posava dins del taboulé com a aromàtic.

Formiguera ~ Capcir
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Decocció de les fulles amb tillol (Tilia platyphyllos). S'utilitza com a aromàtic.

Formiguera ~ Capcir
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es fan decoccions que són aromàtiques.

Les Angles ~ Capcir
Condiment
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es fa una decocció que és aromàtica.

Ulldemolins ~ Priorat
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a l'elaboració de vi de nous i per a la ratafia de nou verda.

Ulldemolins ~ Priorat
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana

Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.

Labiades

Mentha spicata L.

496 coincidències amb els filtres actuals

Més informació en aquesta web sobre Mentha spicata L.

Més informació a altres webs externes per Mentha spicata