Labiades
Mentha spicata L.
Hi ha 496 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
496 coincidències amb els filtres actuals
Sant Gregori ~ Gironès
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n fan sopes amb pa i menta.
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n fan sopes amb pa i menta.
Bescanó ~ Gironès
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n feien sopes de pa. Es feia per a aprofitar crostons de pa.
Observacions: També quan algú tenia l'estómac regirat.
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n feien sopes de pa. Es feia per a aprofitar crostons de pa.
Observacions: També quan algú tenia l'estómac regirat.
Bescanó ~ Gironès
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n feien sopes de pa. Es feia per a aprofitar crostons de pa.
Observacions: També quan algú tenia l'estómac regirat.
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n feien sopes de pa. Es feia per a aprofitar crostons de pa.
Observacions: També quan algú tenia l'estómac regirat.
Sant Gregori ~ Gironès
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amb la menta es feien sopes. Feies bullir un ansat de pa amb aigua, que quedés ben desfet. S'hi posava sal, oli i menta. Si era tendra, la menta també te la podies menjar.
Observacions: Teníem una cosa que feia així com una batedora d'ara però de pi, amb unes punxes que el feies rodar i t'ho deixava molt desfet. Les sopes eren per a menjar, no pas com a medicina.
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amb la menta es feien sopes. Feies bullir un ansat de pa amb aigua, que quedés ben desfet. S'hi posava sal, oli i menta. Si era tendra, la menta també te la podies menjar.
Observacions: Teníem una cosa que feia així com una batedora d'ara però de pi, amb unes punxes que el feies rodar i t'ho deixava molt desfet. Les sopes eren per a menjar, no pas com a medicina.
Sant Gregori ~ Gironès
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a les faves hi posàvem menta i llorer, el llorer sobretot. Amb les fulles de llorer també fèiem el rostit.
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a les faves hi posàvem menta i llorer, el llorer sobretot. Amb les fulles de llorer també fèiem el rostit.
Sant Gregori ~ Gironès
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer sopa de menta, hi poses pa sec, ben remenat perquè s'esmicoli amb la cullera mateix. Es prenia perquè era bona i aprofitaves el pa sec.
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer sopa de menta, hi poses pa sec, ben remenat perquè s'esmicoli amb la cullera mateix. Es prenia perquè era bona i aprofitaves el pa sec.
Sant Gregori ~ Gironès
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A les faves els hi poso, encara ara, un brotet de menta (Mentha spicata), de romaní (Rosmarinus officinalis) i de farigola (Thymus vulgaris).
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A les faves els hi poso, encara ara, un brotet de menta (Mentha spicata), de romaní (Rosmarinus officinalis) i de farigola (Thymus vulgaris).
Bescanó ~ Gironès
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n feien sopes de menta amb pa i una mica d'oli.
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n feien sopes de menta amb pa i una mica d'oli.
Bescanó ~ Gironès
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: No consta
Descripció: Se'n feien sopes amb pa i una mica d'oli.
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: No consta
Descripció: Se'n feien sopes amb pa i una mica d'oli.
Bescanó ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer infusions amb un raig d'anís. És molt bona quan és freda, que l'has posat a la nevera. Si vols prendre algo a la tarda que tens set, és boníssima amb una mica de sucre.
Observacions: És d'una classe molt bona. És una planta una mica invasora. Fa molta olor.
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer infusions amb un raig d'anís. És molt bona quan és freda, que l'has posat a la nevera. Si vols prendre algo a la tarda que tens set, és boníssima amb una mica de sucre.
Observacions: És d'una classe molt bona. És una planta una mica invasora. Fa molta olor.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.