Mentha spicata L.

Planoles ~ Ripollès
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Barrejat amb xocolata de pedra de l'Arumí.

Ribes de Freser ~ Ripollès
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer sopes.

Ribes de Freser ~ Ripollès
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer sopes.

Sant Joan de les Abadesses ~ Ripollès
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La poso als cargols.

Sant Joan de les Abadesses ~ Ripollès
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En faig sopes de pa amb menta.

Sant Joan de les Abadesses ~ Ripollès
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La poso als cargols.

Sant Joan de les Abadesses ~ Ripollès
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En faig sopes de pa amb menta.

Camprodon ~ Ripollès
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer sopes.

Toses ~ Ripollès
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer sopes.

Pardines ~ Ripollès
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ratafia. Posar totes les herbes en aiguardent 21 dies a sol i serena. Les herbes utilitzades són: nous verdes (Juglans regia), herba de Noè (Herniaria glabra), tarongina (Melissa officinalis), camamilla borda (Tanacetum parthenium), marialluïsa (Lippia triphylla), menta (Mentha spicata), salsufràgia (Peucedanum ostruthium), til·la (Tilia platyphyllos), nou moscada (Myristica fragrans) i clau (Syzygium aromaticum). Es fa pels volts de Sant Joan. Sempre surt bona però no surt mai igual.