Usos alimentaris - Mentha spicata L.

La Garriga ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Observacions: És la menta clàssica que hi ha, de sempre. M'agrada tenir-ne sempre.

Cardedeu ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb llet
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Llet feta bullir amb menta.
Observacions: Quan vaig venir aquí i vaig veure que la gent es bevia la llet així vaig pensar: "Per què no hi posen menta?" A casa, sempre havíem bullit la llet amb menta. Hi dona un gustet que a mi m'encanta.

Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.

Sant Esteve de Palautordera ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer sopes de menta, quan ja es desfà el pa, hi posa tot un brot de menta. Altres vegades, també en posen al caldo; en aquest cas, però, no la hi fan bullir sinó que en posen un parell de fulles al plat, al moment de servir el caldo.

Campins ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La menta la posen a les faves (Vicia faba).

Tagamanent ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana

Labiades

Mentha spicata L.

496 coincidències amb els filtres actuals

Més informació en aquesta web sobre Mentha spicata L.

Més informació a altres webs externes per Mentha spicata