Mentha pulegium L.

Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.

Gualba ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.

Gualba ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.

Sant Esteve de Palautordera ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.

Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.

Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.

Ulldemolins ~ Priorat
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria
Destinació: No consta
Descripció: Per a fer ratafia de poliol.
Observacions: El poliol, però, s'ha de collir en lluna vella o, si no, després se't desmunta als dits i només et queda la tija. Totes aquestes plantes de fulla que cau s'han de collir en lluna vella. Després, s'estén i es deixa assecar.

Ulldemolins ~ Priorat
Beguda preparada amb aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: No consta
Descripció: Es fa una decocció de la planta sencera i es pren el líquid resultant un cop és fred.
Observacions: L'informant comenta que els segadors la feien servir per la seva acció refrescant.

Ulldemolins ~ Priorat
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer ratafia de poliol.

Quart ~ Gironès
Beguda preparada amb licor
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer la ratafia. Hi barreja fins a 55 plantes diferents.
Observacions: És medicina. Generalment tothom ho fa per Sant Joan, però no s'han de mirar les dates sense tenir en compte el temps que ha fet, si ha plogut o no.