Usos alimentaris - Rosmarinus officinalis L.

Sarroca de Bellera ~ Pallars Jussà
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Condiment i assaonador d'olives verdes. Les olives es piquen, es salen i es maceren en aigua per espai de nou dies (cada dia es canvia l'aigua). Passats els nou dies es disposen en un pot amb aigua en el qual s'afegeix les següents espècies: Allium sativum (bulb), Laurus nobilis (fulla), Foeniculum vulgare (part aèria), Citrus sinensis (epicarpi) i Citrus limon (epicarpi i polpa).

Campdevànol ~ Ripollès
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Aromatitzant de guisats de carn.

Tremp ~ Pallars Jussà
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Aromatitzant de guisats de carn.

Talarn ~ Pallars Jussà
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Aromatitzant de guisats de carn.

Tremp ~ Pallars Jussà
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Aromatitzant de guisats de carn.

Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.

Labiades

Rosmarinus officinalis L.

414 coincidències amb els filtres actuals

Més informació en aquesta web sobre Rosmarinus officinalis L.

Més informació a altres webs externes per Rosmarinus officinalis