Usos alimentaris - Solanum lycopersicum L.

Algaida ~ Mallorca
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A ma mare li agradava molt sa tomàtiga seca i en fèiem.

Valldemossa ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Sempre que feia faves, ceba amb tomàtiga de ramellet i un bon raig de vinagre, oli i sal.
Observacions: No passa res si queda un poc de pell, i ses llavors, s'ho menjaven tot un temps.

Valldemossa ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ceba i tomàtiga, en que fos de ramellet.

Selva ~ Mallorca
Cuita en oli
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer es sofrit.

Selva ~ Mallorca
Cuita en oli
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer un bon sofridet.

Montuïri ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ses domàtigues tenien un altre gust.

Banyalbufar ~ Mallorca
Cuita en oli
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fèiem salsa de tomàtiga, per a menjar amb peix.

Pollença ~ Mallorca
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.

Inca ~ Mallorca
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.

Esporles ~ Mallorca
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fan confitura.

Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.

Solanàcies

Solanum lycopersicum L.

242 coincidències amb els filtres actuals

Més informació en aquesta web sobre Solanum lycopersicum L.

Més informació a altres webs externes per Solanum lycopersicum