Solanàcies
Solanum lycopersicum L.
Hi ha 242 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
242 coincidències amb els filtres actuals
Calaf ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Tomàquet de Montserrat.
Observacions: N'havia fet i guardat llavor molt temps, però no li treballen gaire.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Tomàquet de Montserrat.
Observacions: N'havia fet i guardat llavor molt temps, però no li treballen gaire.
Calaf ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Tomàquet de Montserrat.
Observacions: N'havia fet i guardat llavor molt temps, però no li treballen gaire.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Tomàquet de Montserrat.
Observacions: N'havia fet i guardat llavor molt temps, però no li treballen gaire.
Sant Martí de Tous ~ Anoia
Conservada fumada
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Tomàquet de Sant Joan.
Observacions: Són grossos.
Conservada fumada
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Tomàquet de Sant Joan.
Observacions: Són grossos.
Sant Martí de Tous ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Tomacó o tomàquet de penjar.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Tomacó o tomàquet de penjar.
Sant Martí de Tous ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Tomàquet de Montserrat.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Tomàquet de Montserrat.
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Cuita en oli
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: De petita feien conserves de tomates, de coliflor amb vinagre i de nyàmeres. També conservaven bitxos i pebrots en vinagre.
Observacions: Ara han desaparegut, les collien a les rieres.
Cuita en oli
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: De petita feien conserves de tomates, de coliflor amb vinagre i de nyàmeres. També conservaven bitxos i pebrots en vinagre.
Observacions: Ara han desaparegut, les collien a les rieres.
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Tomàquet de Montserrat rosa.
Observacions: Abans hi havia els tomàquets de Montserrat, que eren molt bons, ara han plantat els de Pare Benet, que abans no en plantaven aquí, ara sí. De Montserrat hi havia els de Montserrat rosa, i els de Montserrat vermell, uns eren una mica més farinosos que ara. Ara no en planten. Els d'abans de Montserrat eren molt buits de dins, i a més eren molt plans, molt aplanats, i molt amples, ara són més alts (no tan plans) i no tan buits.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Tomàquet de Montserrat rosa.
Observacions: Abans hi havia els tomàquets de Montserrat, que eren molt bons, ara han plantat els de Pare Benet, que abans no en plantaven aquí, ara sí. De Montserrat hi havia els de Montserrat rosa, i els de Montserrat vermell, uns eren una mica més farinosos que ara. Ara no en planten. Els d'abans de Montserrat eren molt buits de dins, i a més eren molt plans, molt aplanats, i molt amples, ara són més alts (no tan plans) i no tan buits.
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Tomàquet de Montserrat rosa.
Observacions: Abans hi havia els tomàquets de Montserrat, que eren molt bons, ara han plantat els de Pare Benet, que abans no en plantaven aquí, ara sí. De Montserrat hi havia els de Montserrat rosa, i els de Montserrat vermell, uns eren una mica més farinosos que ara. Ara no en planten. Els d'abans de Montserrat eren molt buits de dins, i a més eren molt plans, molt aplanats, i molt amples, ara són més alts (no tan plans) i no tan buits.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Tomàquet de Montserrat rosa.
Observacions: Abans hi havia els tomàquets de Montserrat, que eren molt bons, ara han plantat els de Pare Benet, que abans no en plantaven aquí, ara sí. De Montserrat hi havia els de Montserrat rosa, i els de Montserrat vermell, uns eren una mica més farinosos que ara. Ara no en planten. Els d'abans de Montserrat eren molt buits de dins, i a més eren molt plans, molt aplanats, i molt amples, ara són més alts (no tan plans) i no tan buits.
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Tomàquet de Montserrat rosa.
Observacions: Abans hi havia els tomàquets de Montserrat, que eren molt bons, ara han plantat els de Pare Benet, que abans no en plantaven aquí, ara sí. De Montserrat hi havia els de Montserrat rosa, i els de Montserrat vermell, uns eren una mica més farinosos que ara. Ara no en planten. Els d'abans de Montserrat eren molt buits de dins, i a més eren molt plans, molt aplanats, i molt amples, ara són més alts (no tan plans) i no tan buits.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Tomàquet de Montserrat rosa.
Observacions: Abans hi havia els tomàquets de Montserrat, que eren molt bons, ara han plantat els de Pare Benet, que abans no en plantaven aquí, ara sí. De Montserrat hi havia els de Montserrat rosa, i els de Montserrat vermell, uns eren una mica més farinosos que ara. Ara no en planten. Els d'abans de Montserrat eren molt buits de dins, i a més eren molt plans, molt aplanats, i molt amples, ara són més alts (no tan plans) i no tan buits.
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Cuita en oli
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a conserves.
Observacions: Abans només havien de regar i adobar i ja creixia tot, no calia posar-hi res, no hi havia tantes plagues. El gust era molt millor el de les verdures d'abans, ara hi ha moltes coses que no valen res, i a més hi ha de posar molts productes químics que ens acabem menjant, molt millor abans. Molt difícil trobar llavors de varietats d'abans. A casa dels seus pares si que guardaven llavors, però a la casa on va anar, la del seu marit no, no tenia el costum. Abans, de porc senglar no n'hi havia cap, en tot cas algun a la muntanya, no baixaven als horts, ara com que n'hi ha tants i el bosc està tot brut baixen cap als horts. Abans el bosc estava molt més net i n'hi havia menys de bosc. Ara hi ha molts problemes amb els senglars a l'hort.
Cuita en oli
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a conserves.
Observacions: Abans només havien de regar i adobar i ja creixia tot, no calia posar-hi res, no hi havia tantes plagues. El gust era molt millor el de les verdures d'abans, ara hi ha moltes coses que no valen res, i a més hi ha de posar molts productes químics que ens acabem menjant, molt millor abans. Molt difícil trobar llavors de varietats d'abans. A casa dels seus pares si que guardaven llavors, però a la casa on va anar, la del seu marit no, no tenia el costum. Abans, de porc senglar no n'hi havia cap, en tot cas algun a la muntanya, no baixaven als horts, ara com que n'hi ha tants i el bosc està tot brut baixen cap als horts. Abans el bosc estava molt més net i n'hi havia menys de bosc. Ara hi ha molts problemes amb els senglars a l'hort.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.