Usos alimentaris - Solanum lycopersicum L.

Santa Coloma de Queralt ~ Conca de Barberà
Cuita en oli
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Tomàquet ple per a fer conserva.

Santa Coloma de Queralt ~ Conca de Barberà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Tomacó o tomàquet de penjar.

Santa Coloma de Queralt ~ Conca de Barberà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Tomàquet de Montserrat.

Castellfollit del Boix ~ Bages
Cuita en oli
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Feien i fan conserves de tomàquet.

La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Tomàquet buit.
Observacions: Eren com els Montserrat d'ara, però no els coneixien pel nom Montserrat. Sempre guardaven la llavor. Abans hi havia menys varietats que ara. Sempre plantaven el mateix.

Jorba ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Tomàquet buit.
Observacions: Amb costelles (costellat), semblant al de Montserrat.

Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.

Solanàcies

Solanum lycopersicum L.

242 coincidències amb els filtres actuals

Més informació en aquesta web sobre Solanum lycopersicum L.

Més informació a altres webs externes per Solanum lycopersicum