Solanàcies

Solanum tuberosum L.

Hi ha 237 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis




237 coincidències amb els filtres actuals

Prada ~ Conflent
Cuita en aigua
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Menja de porcs. En feien un cove amb trufes petites i es feia coure.
Boadella d'Empordà ~ Alt Empordà
Cuita en aigua
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Les patates petites i les peles es feien bullir i es donaven als porcs.
La Garriga ~ Vallès Oriental
Cuita en aigua
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Patata i pèsol (Pisum sativum) amb un brotet de menta (Mentha spicata).
El Brull ~ Osona
Cuita en aigua i greix
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Abans, al caldo, hi posàvem patates, tallades menudes, carbassa (Cucurbita pepo), un grapat de mongetes blanques (Phaseolus vulgaris) i tall.
El Brull ~ Osona
Cuita en aigua i greix
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Abans, al caldo, hi posàvem patates, tallades menudes, carbassa (Cucurbita pepo), un grapat de mongetes blanques (Phaseolus vulgaris) i tall.
El Brull ~ Osona
Cuita en aigua i greix
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Abans, al caldo, hi posàvem patates, tallades menudes, carbassa (Cucurbita pepo), un grapat de mongetes blanques (Phaseolus vulgaris) i tall.
El Brull ~ Osona
Cuita en aigua i greix
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Abans, al caldo, hi posàvem patates, tallades menudes, carbassa (Cucurbita pepo), un grapat de mongetes blanques (Phaseolus vulgaris) i tall.
Montseny ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Menjar per als porcs.
Arbúcies ~ Selva
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Quan collien les patates per a consum humà, les petites les separaven per a donar als porcs.
El Pertús ~ Vallespir
Cuita en aigua
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació animal
Descripció: En feien perols de caldo per a als porcs.

Més informació en aquesta web sobre Solanum tuberosum L.

Noms populars Usos medicinals Usos alimentaris Altres usos Efectes nocius o tòxics Altres observacions Inventari de begudes

Més informació a altres webs externes per Solanum tuberosum

Flora Catalana Imatges Flora Catalana WikiSpecies Imatges Wikimedia