Solanum tuberosum L.

Guardiola de Berguedà ~ Berguedà
Cuita en aigua
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Cuites amb brins per a alimentar els llapins.

Cervià de les Garrigues ~ Garrigues
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'utilitzem molt a la cuina.

Vinaixa ~ Garrigues
Cuita en oli
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Sofregit de patates i després hi tiràvem un ou i llestos.
Observacions: Fèiem una cuina fàcil.

Vinaixa ~ Garrigues
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a donar als porcs [dit "tocinos"].

Ripoll ~ Ripollès
Cuita en aigua
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Cuita de diverses formes.
Observacions: Cada any en tenen a l'hort.

Vilallonga de Ter ~ Ripollès
Cuita en aigua
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Feta de diverses formes.
Observacions: Cada any en tenen a l'hort.

Bescanó ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació animal
Descripció: A les gallines els fèiem una perolada que duia naps (Brassica napus), peles de patata (Solanum tuberosum) i segon (Triticum aestivum). També hi podies posar una mica de blat de moro (Zea mays), però trinxat perquè el païen més bé.

Bescanó ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació animal
Descripció: A les gallines els fèiem una perolada que duia naps (Brassica napus), peles de patata (Solanum tuberosum) i segon (Triticum aestivum). També hi podies posar una mica de blat de moro (Zea mays), però trinxat perquè el païen més bé.

Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els fèiem perolada a les gallines, de les fulles de cols velles, naps, peles de patata...tot barrejat amb segon. Els encanta.

Canet d'Adri ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Naps i bledes per a fer perolada dels porcs. Ja teníem una olla amb el foc a terra sempre, fixa. Naps, bledes, alguna patata... aigua i ben bullit. Tot el que et sobrava del camp, ho posàvem.