Solanum tuberosum L.

Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Patata del bufet o de muntanya.
Observacions: Diu que del bufet i de muntanya són la mateixa varietat, auesta és la varietat més antiga de de patates que feien. Feien les patates al secà, i al plantar-les no feien cavallons, i quan ja eren una mica grossetes les calçaven i aleshores quedaven com en un cavalló. Era perquè tinguéssin més humitat (calçant-les la terra aguantava millor la humitat). Les patates que plantaven a l'agost ja no les calçaven, perquè ja no hi havia tanta sequera.

Argençola ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Patata del bufet.

Argençola ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Patata del bufet.

Argençola ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Patata de muntanya.

Argençola ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Patata de muntanya.

Bellprat ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Trumfo / patata del bufet: només feien la patata del bufet

La Llacuna ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Patata Palogan.
Observacions: Llargues i estretes, blanques.

La Llacuna ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Patata Majestic.
Observacions: Blanques, no se'n recorda gaire de com eren.

La Llacuna ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Patata del bufet.
Observacions: Blanca, grossa, rodona amb molts ulls i una mica boteruda. En feien moltes i les anaven a portar amb carro a Igualada per a vendre (els portava tot el dia), feien 10 o 12 viatges a l'hivern per a portar-les. I pujaven segó i aufals per a les bèsties.

Castellfollit del Boix ~ Bages
Cuita en aigua
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Patata de muntanya.
Observacions: Li sona que en feien a Moià, però allí la terra és molt diferent (gravosa). Al secà.