Adoxàcies
Sambucus nigra L.
Hi ha 209 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
209 coincidències amb els filtres actuals
El Brull ~ Osona
Beguda preparada amb aigua
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'essència de flor de saüc es pot prendre com a beguda refrescant. Es rebaixa l'essència amb aigua: un vas d'aigua amb un raig de l'essència.
Beguda preparada amb aigua
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'essència de flor de saüc es pot prendre com a beguda refrescant. Es rebaixa l'essència amb aigua: un vas d'aigua amb un raig de l'essència.
El Brull ~ Osona
Beguda preparada amb aigua
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'essència de flor de saüc es pot prendre com a beguda refrescant. Es rebaixa l'essència amb aigua: un vas d'aigua amb un raig de l'essència.
Beguda preparada amb aigua
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'essència de flor de saüc es pot prendre com a beguda refrescant. Es rebaixa l'essència amb aigua: un vas d'aigua amb un raig de l'essència.
El Brull ~ Osona
Beguda preparada amb aigua
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'essència de flor de saüc es pot prendre com a beguda refrescant. Es rebaixa l'essència amb aigua: un vas d'aigua amb un raig de l'essència.
Beguda preparada amb aigua
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'essència de flor de saüc es pot prendre com a beguda refrescant. Es rebaixa l'essència amb aigua: un vas d'aigua amb un raig de l'essència.
Montseny ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aigua
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: És refrescant, treu la set.
Observacions: Es rebaixa l'essència de flor de saüc amb aigua: un vas d'aigua amb un raig de l'essència.
Beguda preparada amb aigua
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: És refrescant, treu la set.
Observacions: Es rebaixa l'essència de flor de saüc amb aigua: un vas d'aigua amb un raig de l'essència.
Montseny ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aigua
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'essència de flor de saüc es pot prendre com a beguda refrescant. Es rebaixa l'essència amb aigua: un vas d'aigua amb un raig de l'essència.
Beguda preparada amb aigua
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'essència de flor de saüc es pot prendre com a beguda refrescant. Es rebaixa l'essència amb aigua: un vas d'aigua amb un raig de l'essència.
Montseny ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aigua
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'essència de flor de saüc es pot prendre com a beguda refrescant. Es rebaixa l'essència amb aigua: un vas d'aigua amb un raig de l'essència.
Beguda preparada amb aigua
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'essència de flor de saüc es pot prendre com a beguda refrescant. Es rebaixa l'essència amb aigua: un vas d'aigua amb un raig de l'essència.
Vilaür ~ Alt Empordà
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer ratafia.
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer ratafia.
Bàscara ~ Alt Empordà
Beguda preparada amb sucre sense fermentació
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: De la grana en fan un xarop per a prendre com a beguda refrescant.
Beguda preparada amb sucre sense fermentació
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: De la grana en fan un xarop per a prendre com a beguda refrescant.
Santa Llogaia d'Àlguema ~ Alt Empordà
Beguda preparada per liquació
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Del raïm en fan un vi que creuen que té alguna propietat medicinal, però no recorden quina. Es premsa com si fos raïm i s'envasa en ampolles.
Observacions: Es beu com a beguda refrescant. Coneixen una senyora que en collia i l'enviava a Barcelona, creuen que a algun laboratori, però no saben per a què.
Beguda preparada per liquació
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Del raïm en fan un vi que creuen que té alguna propietat medicinal, però no recorden quina. Es premsa com si fos raïm i s'envasa en ampolles.
Observacions: Es beu com a beguda refrescant. Coneixen una senyora que en collia i l'enviava a Barcelona, creuen que a algun laboratori, però no saben per a què.
Ventalló ~ Alt Empordà
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La seva mare en posava flors a la ratafia.
Observacions: La Rita ja no n'hi posa perquè a en Miquel no li agrada.
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La seva mare en posava flors a la ratafia.
Observacions: La Rita ja no n'hi posa perquè a en Miquel no li agrada.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.