Compostes
Helianthus tuberosus L.
Hi ha 78 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
78 coincidències amb els filtres actuals
Maçanet de Cabrenys ~ Alt Empordà
Cuita en aigua
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als porcs.
Cuita en aigua
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als porcs.
Maçanet de Cabrenys ~ Alt Empordà
Cuita en aigua
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als porcs.
Cuita en aigua
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als porcs.
Maçanet de Cabrenys ~ Alt Empordà
Cuita en aigua
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En temps de guerra es menjaven en comptes de patates.
Cuita en aigua
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En temps de guerra es menjaven en comptes de patates.
Maçanet de Cabrenys ~ Alt Empordà
Cuita en aigua
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En temps de guerra es menjaven en comptes de patates.
Cuita en aigua
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En temps de guerra es menjaven en comptes de patates.
Biure ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: La trumfa es dona als porcs per a menjar.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: La trumfa es dona als porcs per a menjar.
Cadaqués ~ Alt Empordà
Cuita en aigua
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: És un tubercle semblant a la patata (Solanum tuberosum), de qualitat inferior, més gomosa quan la mastegaves que es menjava als camps de concentració alemanys de França, en temps de guerra.
Cuita en aigua
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: És un tubercle semblant a la patata (Solanum tuberosum), de qualitat inferior, més gomosa quan la mastegaves que es menjava als camps de concentració alemanys de França, en temps de guerra.
Maçanet de Cabrenys ~ Alt Empordà
Cuita en aigua
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als porcs.
Cuita en aigua
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als porcs.
Maçanet de Cabrenys ~ Alt Empordà
Cuita en aigua
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En temps de guerra es menjaven en comptes de patates.
Cuita en aigua
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En temps de guerra es menjaven en comptes de patates.
Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La rel de nyàmera es menjava.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La rel de nyàmera es menjava.
Montseny ~ Vallès Oriental
Conservada en vinagre
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi ha qui ho posa en vinagre, com confitat.
Observacions: Ho saben per una iaia que és descendent d'aragonesos.
Conservada en vinagre
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi ha qui ho posa en vinagre, com confitat.
Observacions: Ho saben per una iaia que és descendent d'aragonesos.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.