Compostes
Helianthus tuberosus L.
Hi ha 78 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
78 coincidències amb els filtres actuals
Maçanet de la Selva ~ Selva
Cuita en aigua
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Les nyàmeres es feien per a donar al bestiar. Creu que feien bullir la soca, se'n feia allò que en deien perolada.
Cuita en aigua
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Les nyàmeres es feien per a donar al bestiar. Creu que feien bullir la soca, se'n feia allò que en deien perolada.
Maçanet de la Selva ~ Selva
Cuita en aigua
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Les nyàmeres es feien per a donar al bestiar. Creu que feien bullir la soca, se'n feia allò que en deien perolada.
Cuita en aigua
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Les nyàmeres es feien per a donar al bestiar. Creu que feien bullir la soca, se'n feia allò que en deien perolada.
L'Albi ~ Garrigues
Conservada en vinagre
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es posava en vinagre.
Observacions: És com un trumfo (Solanum tuberosum).
Conservada en vinagre
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es posava en vinagre.
Observacions: És com un trumfo (Solanum tuberosum).
L'Albi ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es posava a l'amanida.
Observacions: És com un trumfo (Solanum tuberosum).
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es posava a l'amanida.
Observacions: És com un trumfo (Solanum tuberosum).
La Floresta ~ Garrigues
Cuita en aigua
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Los niños comen las raíces.
Cuita en aigua
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Los niños comen las raíces.
Bellver de Cerdanya ~ Baixa Cerdanya
Cuita en aigua
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Era una menja de porcs.
Observacions: L'arramassaven el gener
Cuita en aigua
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Era una menja de porcs.
Observacions: L'arramassaven el gener
Bellver de Cerdanya ~ Baixa Cerdanya
Cuita en aigua
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Era una menja de porcs.
Observacions: L'arramassaven el gener
Cuita en aigua
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Era una menja de porcs.
Observacions: L'arramassaven el gener
Camprodon ~ Ripollès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es donaven als porcs.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es donaven als porcs.
Camprodon ~ Ripollès
Cuita en aigua
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Abans es menjaven.
Cuita en aigua
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Abans es menjaven.
Camprodon ~ Ripollès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es donaven als porcs.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es donaven als porcs.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.