Compostes
Tanacetum parthenium (L.) Schultz Bip.
Hi ha 17 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
17 coincidències amb els filtres actuals
Sant Esteve de Palautordera ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Usada per a elaborar la ratafia.
Observacions: Anaven a collir-la a can Biel -Sant Esteve de Palautordera-, on en tenien de cultivada.
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Usada per a elaborar la ratafia.
Observacions: Anaven a collir-la a can Biel -Sant Esteve de Palautordera-, on en tenien de cultivada.
Pardines ~ Ripollès
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ratafia. Posar totes les herbes en aiguardent 21 dies a sol i serena. Les herbes utilitzades són: nous verdes (Juglans regia), herba de Noè (Herniaria glabra), tarongina (Melissa officinalis), camamilla borda (Tanacetum parthenium), marialluïsa (Lippia triphylla), menta (Mentha spicata), salsufràgia (Peucedanum ostruthium), til·la (Tilia platyphyllos), nou moscada (Myristica fragrans) i clau (Syzygium aromaticum). Es fa pels volts de Sant Joan. Sempre surt bona però no surt mai igual.
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ratafia. Posar totes les herbes en aiguardent 21 dies a sol i serena. Les herbes utilitzades són: nous verdes (Juglans regia), herba de Noè (Herniaria glabra), tarongina (Melissa officinalis), camamilla borda (Tanacetum parthenium), marialluïsa (Lippia triphylla), menta (Mentha spicata), salsufràgia (Peucedanum ostruthium), til·la (Tilia platyphyllos), nou moscada (Myristica fragrans) i clau (Syzygium aromaticum). Es fa pels volts de Sant Joan. Sempre surt bona però no surt mai igual.
Valldemossa ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'empren per a fer pilotes de carn de porc. S'hi posa això amb all i juert ben ben picadet i se mescla amb sa carn des porc. Es fan bolletes i les passen per farina i llavors es fregeixen.
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'empren per a fer pilotes de carn de porc. S'hi posa això amb all i juert ben ben picadet i se mescla amb sa carn des porc. Es fan bolletes i les passen per farina i llavors es fregeixen.
Valldemossa ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ha llegit que és bo per a donar un gust a un pastel de Pasco. Dona un gust, un sabor agradable.
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ha llegit que és bo per a donar un gust a un pastel de Pasco. Dona un gust, un sabor agradable.
Llimiana ~ Pallars Jussà
Beguda preparada amb licor
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Espècie que intervé en la preparació de licors casolans.
Beguda preparada amb licor
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Espècie que intervé en la preparació de licors casolans.
Llimiana ~ Pallars Jussà
Beguda preparada amb licor
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Espècie que intervé en la preparació de licors casolans.
Beguda preparada amb licor
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Espècie que intervé en la preparació de licors casolans.
Baix Pallars ~ Pallars Sobirà
Beguda preparada amb licor
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Espècie que intervé en la preparació de licors casolans.
Beguda preparada amb licor
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Espècie que intervé en la preparació de licors casolans.
Baix Pallars ~ Pallars Sobirà
Beguda preparada amb licor
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Espècie que intervé en la preparació de licors casolans.
Beguda preparada amb licor
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Espècie que intervé en la preparació de licors casolans.
Montoliu de Segarra ~ Segarra
Beguda preparada amb licor
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Espècie que intervé en la preparació de licors casolans.
Beguda preparada amb licor
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Espècie que intervé en la preparació de licors casolans.
Baix Pallars ~ Pallars Sobirà
Beguda preparada amb licor
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Espècie que intervé en la preparació de licors casolans.
Beguda preparada amb licor
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Espècie que intervé en la preparació de licors casolans.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.