Compostes

Cynara cardunculus L.

Hi ha 219 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis




219 coincidències amb els filtres actuals

Bescanó ~ Gironès
Quall
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El presor era per a fer recuits, no pas formatges.
Bescanó ~ Gironès
Quall
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El presor era per a fer recuits, no pas formatges.
Manresa ~ Bages
Quall
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer formatges amb llet de cabra.
Observacions: De les cabres que teníem a Bolòs.
No consta ~ No consta
Quall
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: És l'herba de formatjar.
No consta ~ No consta
Quall
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: És l'herba de formatjar.
No consta ~ No consta
Quall
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: És l'herba de formatjar.
No consta ~ No consta
Quall
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: És l'herba de formatjar.
Observacions: Sa pinya quan és madura té un color canyella idò llavor el fornejam i aguanta dos o tres anys.
Arbeca ~ Garrigues
Quall
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es tirava una mica de flor seca a la llet quan bullia i quallava.
Arbeca ~ Garrigues
Quall
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es tirava una mica de flor seca a la llet quan bullia i quallava.
Ogassa ~ Ripollès
Quall
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer formatges.

Més informació en aquesta web sobre Cynara cardunculus L.

Noms populars Usos medicinals Usos alimentaris Altres usos Efectes nocius o tòxics Altres observacions Inventari de begudes

Més informació a altres webs externes per Cynara cardunculus

Flora Catalana Imatges Flora Catalana WikiSpecies Imatges Wikimedia